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SAFE IBEROAMERICANA, S.A. de C.V.

José María Rico Núm. 212 - 202
Col. Del Valle
C.P. 3100
Ciudad de México, DISTRITO FEDERAL

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5524-4250
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49_safe_iberoamericana

APLICACIONES:

PRODUCTOS:

ACIDULANTES

Ácido cítrico, ácido málico, ácido fumárico, ácido láctico, ácido tartárico, ácido ascórbico, ácido sórbico, ácido benzoico, diacetato de sodio.

AMINOÁCIDOS

Toda la línea de aminoácidos grado alimenticio y farmacéutico de Ajinomoto.

ANTIOXIDANTES

Extractos de té verde, ácido ascórbico, eritorbato de sodio.

CONSERVADORES

Benzoato de sodio y potasio, sorbato de potasio, eritorbato de sodio, ácido benzoico, trehalosa.

EDULCORANTES

Aspartame, eritritol, acesulfame K, sucralosa, sorbitol, polioles, advantame.

FIBRA SOLUBLE

Sunfiber.

GOMAS/GELIFICANTES

Goma arábiga, goma guar, goma xanthan, pectina.

INGREDIENTES FUNCIONALES

Mejoradores del sistema inmune.

Relación mental sin sueño.

Aumento de foco mental.

Fibra soluble (no laxante y prebiótico).

Minerales (Fe, Zn, Ca, K, Mg).

Aminoácidos (grado alimenticio y farmacéutico).

Aceite de oliva en polvo.

Ceramidas ingeribles.

5-Lox.

Vitamina K2.

Vitamina D (no láctea).

Extractos de té verde extrapuros.

Conservadores para productos conge-
lados.

Mejoradores de sabor.

Wellmune.

Suntheanine.

Sunphenon.

Sunfiber.

Omega-3.

Ayuda a reducción de dolor articular.

Programas de control de peso.

Extractos de levadura.

Vinagre en polvo.

MEJORADORES DE PANIFICACIÓN

Trehalosa.

MINERALES MICROENCAPSULADOS

Fe y Zn.

MEJORADORES DE SABOR —salado y dulce—

Glutamato monosódico, extractos de levadura, I+G, advantame, SavorboostTM.

PROBIÓTICOS

Lácticos y bífidos.

REGULADOR DE pH

Glucono delta lactona, fosfatos.

SISTEMA INMUNE
—mejorador—

Wellmune.

SUSTITUTO DE AZÚCAR

Aspartame, eritritol, acesulfame K, sucralosa, sorbitol, polioles, advantame.

REDUCCIÓN DE SODIO

Sub4salt, SavorboostTM.

PRODUCTOS:

DESCRIPCIÓN:

* ACESULFAME K

Edulcorante. Disponible el del líder mundial Celanese y también chino.

* ÁCIDO ASCÓRBICO

Antioxidante/acondicionador de masa/fortificador de alimentos.

* ÁCIDO CÍTRICO ANHIDRO F.C.C./U.S.P.

Acidulante/agente quelante/amorti-
guador de pH/conservador.

* ÁCIDO FUMÁRICO

Acidulante/amortiguador de pH.

ÁCIDO GLUTÁMICO

Aminoácido grado alimenticio y farmacéutico.

* ÁCIDO LÁCTICO

Acidulante/conservador/amortiguador de pH.

* ÁCIDO MÁLICO

Acidulante/amortiguador de pH.

* ÁCIDO SÓRBICO Y SORBATO DE POTASIO

Conservador.

* ÁCIDO TARTÁRICO

Acidulante/amortiguador de pH.

* ADVANTAME

Edulcorante/modificador de sabor/para alimentos bajos en calorías/enmascarante de sabor.

* AMINOÁCIDOS

Grado alimenticio y farmacéutico/toda la línea de aminoácidos de Ajinomoto.

ARGININA

Aminoácido grado alimenticio y farma-
céutico.

* ASPARTAME

Edulcorante.

* BENZOATO DE SODIO/POTASIO (KALAMA)

Conservador.

* CALCIO LACTATO GLUCONATO

Fortificante mineral orgánico.

* CITRATO DE SODIO/POTASIO F.C.C./U.S.P.

Amortiguador de pH.

COLOR CARAMELO
(Polvo o líquido)

Colorante.

CRÉMOR TÁRTARO

Conservador/preservador de color.

* DIACETATO DE SODIO

Acidulante.

DIÓXIDO DE TITANIO

Colorante.

ERITORBATO DE SODIO

Conservador/fijador de color.

ERYTRITOL (ERYLITE)

Edulcorante/para alimentos bajos en calorías/panificación/polioles/sustituto de azúcar y sal.

* EXTRACTO DE TÉ VERDE (SUNPHENON) POLIFENOLES

Antioxidante/agente antimicrobiano/deodorizante/termogénico.

EXTRACTOS DE LEVADURA

Mejorador de sabor/imparte Umami y Kokumi.

FOSFATOS (de sodio, de aluminio, férrico, monocálcico monohidratado, dipotásico, disódico, tricálcico, trisódico y tetrasódico)

Regulador de pH, mejorador de masas/agente quelante/suplemento mineral.

* GLUCONATO DE SODIO

Sal que secuestra minerales.

* GLUCONO DELTA LACTONA

Regulador de pH/agente quelante/desarrollo de color en carnes.

* GLUTAMATO MONOSÓDICO (AJINOMOTO)

Potenciador de sabor.

GOMA ARÁBIGA

Espesante/emulsionante/estabilizante.

* GOMA GUAR CALIDAD FCC, NF

Espesante/estabilizante.

* GOMA XANTHAN

Espesante/emulsionante/estabilizante.

LISINA

Aminoácido grado alimenticio y farma-
céutico.

* L-THEANINE

Aminoácido que se encuentra en el té verde que actúa como agente relajante y mejora la concentración.

* MEJORADOR DE SABOR

SavorboostTM/extracto de levadura de Ajinomoto.

* NUCLEÓTIDOS (I.M.P., G.M.P., I + G)

Potenciador de sabor.

PECTINA

Gelificante.

POLIFENOLES

Antioxidante/auxiliar en el control de glucosa en sangre/termogénico/prebiótico.

* SAVORBOOST

Mejorador de sabor/imparte Kokumi.

SORBITOL

Espesante/humectante/edulcorante.

* SUB4SALT

Sustituto de sal común.

* SUCRALOSA

Edulcorante.

SUNTHEANINE

Alimentos funcionales/suplemento alimenticio/agente relajante/ayuda a la concentración.

SUPER YE

Mejorador de sabores salados.

* TREHALOSA

Azúcar multifuncional/humectante para panificación/mejorador de harinas/antioxidante en frutas y vegetales.

VALINA

Aminoácido grado alimenticio y farmacéutico.

VINAGRE EN POLVO

Vinagre en polvo para sazonadores y aplicaciones en seco, pero sabor a vinagre.

* WELLMUNE WGP®

Beta glucano/fortalece el sistema inmune/alimentos funcionales/suplemento alimenticio.

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