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LABORATORIOS DE ANÁLISIS Y CONTROL DE CALIDAD

  • BACTERIAS ACIDÓFILAS TERMOFÍLICAS, ALICYCLOBACILLUS Y DETERMINACIÓN DE GUAYACOL. Bacterias que pueden desarrollarse en medios ácidos (pH entre 2.5 y 5.8) y a temperaturas que van desde los 26°C hasta los 80°C. La especie representativa de este grupo de bacterias es Alicyclobacillus acidoterrestris, un bacilo aerobio, móvil, el cual ha LABORATORIO DE ESPECIALIDADES INMUNOLÓGICAS, S.A. de C.V.
  • ENTEROBACTERIAS. Un grupo de bacterias Gram negativas de origen intestinal, que no producen esporas, e incluyen a los géneros Salmonella, Escherichia coli y otras bacterias entéricas. LABORATORIO DE ESPECIALIDADES INMUNOLÓGICAS, S.A. de C.V.
  • ESCHERICHIA COLI. Pertenece al grupo de las enterobacterias, es un bacilo Gram negativo, anaerobio facultativo, no esporulado que habita normalmente en el intestino del hombre y animales de sangre caliente y desempeña un importante papel en la fisiología del intestino. LABORATORIO DE ESPECIALIDADES INMUNOLÓGICAS, S.A. de C.V.
  • HONGOS Y LEVADURAS. El recuento de estos microorganismos es muy similar al recuento total de bacterias y se basa en el método descrito en la Norma Oficial Mexicana NOM-111-SSA1-1994. Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos. LABORATORIO DE ESPECIALIDADES INMUNOLÓGICAS, S.A. de C.V.
  • LISTERIA MONOCYTOGENES. Listeria monocytogenes es un bacilo aerobio o anaerobio facultativo, no esporulado, no capsulado, catalasa positiva, móvil entre 10 y 25 ºC. El hábitat natural de este microorganismo es probablemente la materia orgánica vegetal en descomposición. LABORATORIO DE ESPECIALIDADES INMUNOLÓGICAS, S.A. de C.V.
  • MESOFÍLICOS AEROBIOS. A esta prueba también se le conoce como cuenta total, cuenta total viable, cuenta estándar en placa, cuenta viable general, cuenta total aeróbica, cuenta aerobia total, cuenta total de bacterias. LABORATORIO DE ESPECIALIDADES INMUNOLÓGICAS, S.A. de C.V.
  • MÉTODOS RÁPIDOS, S.A. de C.V.. Métodos Rápidos, S.A. de C.V. conjunta personal con enfoque técnico, orientados al servicio del cliente mediante la asesoría en métodos de diagnóstico microbiológico, físico y químico, así como transgénicos, plaguicidas, agentes tóxicos, alérgenos, anális Métodos Rápidos, S.A. de C.V.
  • ORGANISMOS COLIFORMES TOTALES Y FECALES. Los organismos coliformes incluyen a un grupo heterogéneo de bacterias cuyo hábitat es primordialmente intestinal, que guardan una relación directa con contaminación de origen fecal y en consecuencia con la presencia de microorganismos patógenos entéricos LABORATORIO DE ESPECIALIDADES INMUNOLÓGICAS, S.A. de C.V.
  • SALMONELLA SPP. El género Salmonella es uno de los patógenos más estudiados que puede ser aislado de los alimentos. Salmonella puede aislarse del medio ambiente, agua, tierra, vegetales, animales domésticos y silvestres, humanos y utensilios. Los alimentos principalmente LABORATORIO DE ESPECIALIDADES INMUNOLÓGICAS, S.A. de C.V.
  • STAPHYLOCOCCUS AUREUS. Las células de Staphylococcus aureus son Gram positivas, no móviles, esféricas y generalmente dispuestas en racimos irregulares. El crecimiento de S. aureus es acompañado por la producción de algunos compuestos extracelulares tales como hemolisinas, nucle LABORATORIO DE ESPECIALIDADES INMUNOLÓGICAS, S.A. de C.V.
  • VIBRIO CHOLERAE. Como su nombre lo indica V. cholerae es la bacteria causante del cólera. Es un bacilo Gram negativo ligeramente curvo, anaerobio facultativo, móvil a través de un flagelo polar fermenta la glucosa, sacarosa, manitol y manosa sin producción de gas, no prod LABORATORIO DE ESPECIALIDADES INMUNOLÓGICAS, S.A. de C.V.
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