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ANÁLISIS Y CONTROL MICROBIOLÓGICO


  • ANÁLISIS AGUA POTABLE Y PURIFICADA. Cuenta de mesofílicos aerobios, coliformes totales, coliformes fecales, pH, cloro residual libre, durezas, sólidos disueltos totales, metales pesados. CENTRO DE CONTROL TOTAL DE CALIDADES S.A. DE C.V.
  • ANÁLISIS AGUA RESIDUAL Y RESIDUAL TRATADA. Cuenta de mesofílicos aerobios, coliformes totales, coliformes fecales, pH, CRL, dureza, solidos disueltos totales, grasas, DQO, DBO, NOM 127. NOM-002-SERMANAT-1996, NOM-003-SERMANAT-1997. CENTRO DE CONTROL TOTAL DE CALIDADES S.A. DE C.V.
  • ANÁLISIS DE ALIMENTO. Bromatológico, minerales, vitaminas, perfil de ácidos grasos. CENTRO DE CONTROL TOTAL DE CALIDADES S.A. DE C.V.
  • ANÁLISIS MB. Frotis de superficies vivas e inertes, toma de alimentos listos para consumo fríos/calientes, análisis de agua y hielo. CENTRO DE CONTROL TOTAL DE CALIDADES S.A. DE C.V.
  • AUDITORÍAS E INSPECCIONES. Auditorías conforme a lineamientos oficiales como NOM 251; HACCP. Auditorías conforme a lineamientos de clientes. Inspecciones a producto terminado. CENTRO DE CONTROL TOTAL DE CALIDADES S.A. DE C.V.
  • CROMATOGRÁFICOS. Perfil de ácidos grasos, ácidos grasos trans, ácidos grasos omega 3, omega 6 y omega 9, colesterol, bebidas alcohólicas (metanol, ésteres, aldehídos, alcoholes superiores y furfural), etanol, 4-metilimidazol, fructosa, glucosa, sacarosa, maltosa, lactosa, micotoxinas (patulina, vomitoxina, ocratoxina en cervezas y en vinos, zeralenona, aflatoxina M1, aflatoxinas B1, G1, B2, G2 en cereales y en chocolates), conservadores (ácido benzoico, ácido sórbico, benzoato de sodio, sorbato de potasio), cafeína, histamina, taurina, antioxidantes en aceites y grasas (BHA, BHT, TBHQ) edulcorantes (Stevia, aspartame, acesulfame, sucralosa) triclosán, p-clorometilxilenol, o-fenilfenol, p-terciariamilfenol, o-bencilparaclorofenol, capsaicina. CENTRO DE CONTROL TOTAL DE CALIDADES S.A. DE C.V.
  • ESPECTROFOTOMETRÍA. Barrido UV/VIS, barrido infrarrojo, metales pesados y minerales por absorción atómica. CENTRO DE CONTROL TOTAL DE CALIDADES S.A. DE C.V.
  • FERTILIZANTES. Macronutrientes, micronutrientes, metales pesados, microorganismos patógenos. CENTRO DE CONTROL TOTAL DE CALIDADES S.A. DE C.V.
  • FISICOQUÍMICOS. Aceites volátiles, acidez, ácidos grasos, alcalinidad, almidón, aporte calórico, azúcares reductores, bromatológico, caseína, cafeína, cenizas, cloruros, colorantes, contenido neto, densidad, dextrosa equivalente, dióxido de azufre, etiquetado nutrimental, evaluación sensorial, extracto etéreo, fibra cruda, fibra dietética, flúor, fosfatos, gluten, grados brix, pungencia, grasa, histamina, humedad, materia volátil, índice de acidez, índice de peróxidos, índice de saponificación, índice de yodo, materia extraña, nitratos y nitritos, pectina, pH, proteína, rancidez, viscosidad, % alcohol en vol., acidez volátil, acidez fija, acidez total en bebidas alcohólicas, cenizas sulfatadas, actividad acuosa, humedad por Karl-Fischer. Vidas de anaquel, nitrógeno amoniacal, detección de gluten como alergeno, detección de soya como alergeno. CENTRO DE CONTROL TOTAL DE CALIDADES S.A. DE C.V.
  • LÍNEA FMLA DE BIOMÉRIEUX (FULL MICROBIOLOGY LAB AUTOMATION). Entre los equipos que incluye la línea FMLA están: Homogenizadores de alto rendimento (Smasher®),Preparadores de medios de cultivo (MasterClave® 09, 60 y 528), Llenadores de placas automáticos (APS One®), Dispensadores peristálticos de medios (PMi®), Pesaje y dilución de muestras (Dilumat-S®), Sistemas para detección de patógenos (Vidas®; Vidas Up® y Gene Up®), Identificación automatizada de microorganismos por género y especie (Vitek®; Vitek® MS), Sistema para tinción de gram (PreviColor®), Sistema de sensores para temperaturas y múltiples variables ambientales (LabGuard®). SERCO COMERCIAL, S.A. de C.V. (Matriz)
  • MEDICAMENTOS VETERINARIOS. Determinación de principio activo, premezclas medicadas. CENTRO DE CONTROL TOTAL DE CALIDADES S.A. DE C.V.
  • MICROBIOLÓGICOS. Cuenta de mesófilos aerobios, mesófilos anaerobios, termófilos anaerobios, Bacillus cereus, Bacillus mesentericus, Bacillus subtilis, bacterias acidófilas, coliformes fecales, coliformes totales, E. coli, E. coli O157:H7, enterobacterias, Staphylococcus aureus, Streptococcus faecalis, esporas termofílicas anaerobias reductoras de sulfitos, hongos y levaduras, identificación de hongos, identificación de microorganismos, Klebsiella sp, Lactobacillus, Listeria monocytogenes, Pseudomonas sp, Salmonella sp, Shigella sp, Vibrio cholerae, pruebas a medios de cultivo, productos enlatados (NOM-130), tinción de Gram, métodos rápidos 3M™ MDS (Salmonella sp, Listeria monocytogenes, E. coli O157: H7), Salmonella sp. (VIDAS), Listeria monocytogenes (VIDAS). CENTRO DE CONTROL TOTAL DE CALIDADES S.A. DE C.V.
  • OTROS. Curso de manejo higiénico de alimentos; inspección de instalaciones de acuerdo a NOM 251; instalación a vehículos de acuerdo a NOM 251; asesoría y capacitación distintivo H. CENTRO DE CONTROL TOTAL DE CALIDADES S.A. DE C.V.
  • PRODUCTOS PARA INOCUIDAD Y ASEGURAMIENTO DE CALIDAD MERCK-MILLIPORE. Productos representativos para inocuidad y seguridad de alimentos y bebidas disponibles en México. SERCO COMERCIAL, S.A. de C.V. (Matriz)
  • SERVICIOS A RESTAURANTES Y COMEDORES INSTITUCIONALES. Análisis microbiológicos; cursos de manejo higiénico; inspecciones a instalaciones y vehículos; Capacitaciones. CENTRO DE CONTROL TOTAL DE CALIDADES S.A. DE C.V.
  • SERVICIOS DE ANÁLISIS PARA ECOLOGÍA. Análisis de agua potable y purificada, Análisis de agua residual y residual tratada. CENTRO DE CONTROL TOTAL DE CALIDADES S.A. DE C.V.
  • SERVICIOS DE ANÁLISIS PARA LA AGROINDUSTRIA. Análisis a alimento animal, análisis a medicamento veterinario, análisis a fertilizantes. CENTRO DE CONTROL TOTAL DE CALIDADES S.A. DE C.V.
  • SERVICIOS PARA ALIMENTOS Y BEBIDAS. Análisis microbiológicos, análisis fisicoquímicos, análisis cromatográficos, análisis espectrofotométricos, análisis de vitaminas, auditorías e inspecciones. CENTRO DE CONTROL TOTAL DE CALIDADES S.A. DE C.V.
  • VITAMINAS. Vitamina A, complejo B (tiamina, riboflavina, niacina, ác. pantoténico, piridoxina, ác. fólico, cianocoalamina), vitamina C, vitamina D3, vitamina E y vitamina H (biotina). CENTRO DE CONTROL TOTAL DE CALIDADES S.A. DE C.V.
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