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DIÓXIDO DE TITANIO


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Dióxido de titanio

En Makymat tenemos a su disposición dióxido de titanio, pigmento utilizado en gran variedad de aplicaciones de la industria alimentaria.

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Descripción

Regulación

Dióxido de titanio

El dióxido de titanio (TiO2) es un pigmento blanco. Es insoluble en agua, ácido hidroclorhídrico, ácido sulfúrico y disolventes orgánicos. Se presenta en forma de polvo blanco amorfo.

Para cumplir con la FDA se requiere que el contenido de plomo no sea mayor a 10 ppm, de antimonio no puede ser mayor a 2 ppm y de mercurio no puede ser mayor a 1 ppm, según la sección no. 73.15.75 del Código de Regulación Federal (21 CFR). En las regulaciones europeas es conocido como E 171.

APLICACIONES: Dentro de la industria alimenticia se utiliza como colorante, su dosis puede ser de acuerdo con las buenas prácticas de fabricación; se utiliza en productos tales como:

• Caramelos.

• Dulces.

• Helados.

• Chicles.

• Cremas para el café.

• Salsas para ensaladas.

• Quesos.

• Blanqueo de leche descremada, donde la adición de dióxido de titanio hace a la leche más blanca y como consecuencia mejora su aspecto sensorial y le brinda una textura más cremosa.

DATOS COMPLEMENTARIOS: Para mayor información técnica, especificaciones o pedidos comunicarse a:

MAKYMAT, S.A.P.I. de C.V.

Teléfono: (55) 5312-9530
Larga distancia sin costo: 01-800-024-6259
Correo electrónico general: info@makymat.com
Correo electrónico del departamento de ventas:
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www.makymat.com

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