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ANTIMICROBIANOS


  • NATAMAX (NATAMICINA). Es un antimicótico natural a base de natamicina que se produce por fermentación utilizando una cepa de Streptomyces natalensis y es estandarizado con lactosa. DANNOVA QUÍMICA, S.A. de C.V.
  • NISAPLIN (NISINA). Es un antimicrobiano polipéptido natural producido por cepas de Lactococcus lactis subsp. La nisina es eficaz contra una amplia gama de bacterias Gram-positivas y sobre todo es eficaz contra las esporas resistentes al calor por el Bacillus spp. y Clostridium spp. La nisina no tiene efecto alguno contra bacterias Gram-negativas, hongos y levaduras. Se utiliza para controlar la degradación bacteriana tanto en alimentos tratados térmicamente como en productos alimenticios de bajo pH. DANNOVA QUÍMICA, S.A. de C.V.
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